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Posté le 14 août 2020 dans Actualités
Le bâton de cannelle, c’est certainement l’épice la plus consommée et pourtant, il y a tant de choses que nous ne connaissons pas sur cette épice. Riche en saveur et en senteur, la cannelle est votre partenaire en cuisine, mais est également remplie de bienfaits pour votre santé.
Dans l’article de ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir cette fameuse épice.
Les bâtons de cannelle proviennent d’un arbre, le cannelier et il existe deux variétés de cannelles, celle originaire de Chine, avec un goût rustique et intense, et celle originaire de Madagascar, plus délicate au goût avec une senteur boisée (on l’appelle aussi cannelle Ceylan).
Fait amusant concernant cette épice est que quand vous faites infuser des bâtons de cannelle dans un liquide chaud, ce dernier se déroule. Une fois sèche, il s’enroule à nouveau !
Comme nous vous le disions plus haut, la cannelle est riche en bienfait pour votre santé. C’est même le cœur de la médecine ayurvédique et chinoise.
Elle vous aide à lutter contre les troubles digestifs, les infections, le vieillissement des cellules et possède également des vertus aphrodisiaques. C’est aussi votre allié si vous faites un régime, car elle agit en tant que brûle graisses et coupe-faim.
Vous avez bien lu, les bâtons de cannelle vous aident dans votre démarche de perte de poids et pour vous aider, voici une recette de thé minceur.
Ingrédients :
Préparation :
À boire 2 fois par jour.
Les légumes qui se marient à la perfection avec la cannelle sont ceux qui font partie de la famille des cucurbitacées. Potirons ou encore la courge butternut, il vous suffit d’ajouter un bâton de cannelle dans votre préparation pour rehausser le goût de votre plat.
Vous pouvez également, si vous le souhaitez, l’associer à d’autres épices telles que les clous de girofle ou le piment de Jamaïque.
