Les propriétés du safran
La Safran
Auparavant, on disait que le safran pouvait soigner les troubles de la circulation sanguine et les douleurs dentaires. De plus, cette épice contient beaucoup de magnésium et est souvent conseillée pour réduire les crampes et les douleurs musculaires vu qu’il est considéré comme un myorelaxant.
Qui plus est, consommé en petite quantité ou tout simplement infusé, le safran aide à stimuler et à encourager la bonne activité digestive.
La magie du safran opère grandement dans les recettes de la cuisine orientale.
Si vous achetez en filaments, n’hésitez pas à moudre votre safran. Cet épice donnera une belle couleur jaune à vos plats et il se marie parfaitement avec des plats de poissons et avec le riz en général.
Chez votre restaurant Bharati, vous trouverez le safran dans de délicieux plats qui vous mettront l’eau à la bouche.
